Ресторанная группа Fine Group презентовала новый шедевр в историческом центре Казани на пересечении улиц Маяковского и Бутлерова – Anna Bistrot. Это стильное и камерное бистро с ярким интерьером и живописной террасой стало долгожданным продолжением успешных проектов группы.
Концепция Anna ...
Ресторанная группа Fine Group презентовала новый шедевр в историческом центре Казани на пересечении улиц Маяковского и Бутлерова – Anna Bistrot. Это стильное и камерное бистро с ярким интерьером и живописной террасой стало долгожданным продолжением успешных проектов группы.
Концепция Anna Bistrot основана на впечатлениях от путешествий. В меню и атмосферу заведения команда вложила воспоминания и рецепты, привезенные из разных стран. Классические блюда здесь соседствуют с модными кулинарными трендами, создавая уникальную гастрономическую одиссею. Оригинальный дизайн с настенными сюжетами из жизни бистро и видами Казани стал визитной карточкой заведения.
Кухню бистро возглавляет Артем Лаптев, лучший шеф-повар Татарстана по версии премии WHERETOEAT-2023. Его богатый опыт работы в таких известных ресторанах, как «Чирэм», Gina, L’elephant, Lulua и Аулак, позволяет ему виртуозно смешивать кулинарные традиции и вкусы, создавая авторские блюда. Среди гастрономических шедевров - рамен с телятиной и шиитаке, чаудер с креветками и угрем, паста и пиццета, креветки карри и фаршированный перец со взбитой сметаной.
Винная карта Anna Bistrot включает более полусотни вин из разных уголков мира, что позволяет гостям познакомиться с лучшими винодельческими регионами и небольшими гаражными хозяйствами. Коктейльная карта, составленная бар-менеджером Павлом Камониным, удивит гостей яркими твистами классических миксов.
Камерное бистро рассчитано всего на 34 места, где каждая деталь имеет значение. Дизайн, созданный студией Krivtsova&Redina, включает парящие под потолком старинные воздушные шары и коллекцию книг о путешествиях, приглашая гостей мечтать об отпуске прямо за столиком в Anna Bistrot.
Казань 
Казань 
