Чирэм

Ресторан "Чирэм," что в переводе с татарского означает "молодая зеленая трава," расположен в самом сердце Казанского Кремля, создавая идеальную атмосферу для погружения в обновленную татарскую кухню. Интерьер, разработанный Александром Волковым из московского бюро Volkov Architects, придает ресто ...

Ресторан "Чирэм," что в переводе с татарского означает "молодая зеленая трава," расположен в самом сердце Казанского Кремля, создавая идеальную атмосферу для погружения в обновленную татарскую кухню. Интерьер, разработанный Александром Волковым из московского бюро Volkov Architects, придает ресторану неповторимую атмосферу. На белых сводчатых стенах великолепные барельефы, изображающие растения татарстанских лугов, создают уютную обстановку. Створчатые ставни защищают посетителей от яркого солнечного света, а деревянные стеллажи хранят богатую коллекцию трав и чаев со всего мира.

Шеф-повар Артем Лаптев, пройдя упорную стажировку у своей татарской бабушки, создал уникальное меню, которое сочетает в себе традиционные и усовершенствованные татарские блюда. Это меню способно удовлетворить как искушенных гурманов, так и тех, кто впервые открывает для себя великолепие татарской кулинарии.

Особенным акцентом является дровяная печь, в которой готовится великолепная выпечка. Ресторан "Чирэм" - это не просто место для традиционного ужина, это настоящее путешествие в мир аутентичных вкусов и культуры Татарстана.